Nudelat e Qelqta Kamboxhiane të Fërguara me Mish Viçi dhe Perime (Mee Kola)
Kjo pjatë e gjallë kamboxhiane, Nudelat e Qelqta të Fërguara me Mish Viçi dhe Perime, e njohur si Mee Kola, është një vakt i shijshëm dhe i kënaqshëm, i përgatitur në një tigan të vetëm. Mishi i butë i viçit dhe perimet krokante përzihen me nudela të qelqta të rrëshqitshme në një salcë të shijshme, duke e bërë atë të përsosur për një drekë apo darkë të shpejtë.
Fillo Gatuaj
Zhytini nudelat e qelqta në ujë të nxehtë për 5-7 minuta, ose derisa të zbuten. Kullojini mirë dhe lërini mënjanë.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni mishin e viçit të prerë në feta dhe fërgojeni për 3-4 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe. Hiqeni mishin nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni hudhrën e grirë, karotat e prera në shirita dhe specin e kuq të prerë në feta në të njëjtin tigan. Fërgojeni për 3-5 minuta, derisa perimet të jenë të buta por krokante.
Kthejeni mishin e viçit në tigan. Shtoni nudelat e qelqta të kulluara, salcën e sojës, salcën e ostres dhe sheqerin. Përziejini të gjitha së bashku për 2-3 minuta, duke u siguruar që nudelat dhe perimet të jenë të mbuluara në mënyrë të barabartë me salcën.
Shërbejeni menjëherë, të garniturë me koriandër të freskët të grirë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.