Nudel Tibetiane me Hikërr, Perime të Skuqura dhe Vaj Djegës
Kjo pjatë e gjallë, e frymëzuar nga kuzhina tibetiane, përmban nudel hikërre të pasura, të përziera me një shumëllojshmëri ngjyrash perimesh të skuqura dhe një vaj djegës pikant e aromatik. Është një drekë e kënaqshme dhe plot shije që përgatitet shpejt.
Fillo Gatuaj
Gatuani nudelët e hikërrës sipas udhëzimeve të paketimit derisa të jenë al dente. Kullojini mirë dhe shpëlajini me ujë të ftohtë për të parandaluar ngjitjen. Lërini mënjanë.
Ngrohni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni karotat e prera në shirita, specin zile të prerë në feta dhe lakrën e grirë. Skuqini për 3-4 minuta derisa perimet të jenë të buta dhe krokante.
Shtoni hudhrën e grirë imët dhe xhenxhefilin e grirë në tigan. Skuqini për 1 minutë derisa të lëshojnë aromë.
Hidhni salcën e sojës dhe uthullën e orizit, duke i përzier me perimet. Gatuajini për 1 minutë.
Shtoni nudelët e gatuara të hikërrës në tigan me perimet. Përzieni butësisht për të bashkuar gjithçka, duke siguruar që nudelët të vishen me salcën.
Hiqeni nga zjarri dhe spërkatni me 2 lugë gjelle vaj djegës. Përzieni përsëri për të shpërndarë vajin djegës në mënyrë të barabartë.
Ndani nudelët dhe perimet nëpër tasa shërbimi. Garnirojeni me qepë të njoma të prera në feta dhe shërbejini menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.