Mee Rebus Malajzian me Vezë të Ziera Fortë
Kjo recetë malajziane Mee Rebus përmban petë të verdha të zhytura në një salcë të pasur dhe të shijshme, të shoqëruara me përbërës të freskët dhe një vezë të zier fortë. Është një drekë ngushëlluese dhe plot shije, shumë e pëlqyer në të gjithë Malajzinë.
Fillo Gatuaj
Zieni petët e verdha të freskëta në ujë të valuar për 1 minutë, më pas kullojini dhe lërini mënjanë.
Nxehni vajin vegjetal në një tenxhere të madhe në zjarr mesatar. Shtoni pataten e ëmbël të prerë në kubikë dhe kaurdiseni për 5 minuta derisa të zbutet pak.
Shtoni pluhurin e kerri-t dhe gatuajeni për 1 minutë derisa të lëshojë aromë. Hidhni lëngun e pulës, salcën e sojës, kripën dhe sheqerin. Lëreni të ziejë ngadalë.
Ulni zjarrin në të ulët, mbulojeni dhe gatuajeni për 15 minuta, ose derisa patatja e ëmbël të jetë shumë e butë. Shtypni një pjesë të patates së ëmbël në anën e tenxheres për të trashur salcën.
Shtoni kikirikët e shtypur në salcë dhe përziejini mirë. Vazhdoni të ziejeni ngadalë për 5 minuta, duke lejuar që shijet të bashkohen dhe salca të trashet më tej.
Ndani petët e ziera në 4 tasa shërbimi. Hidhni një sasi të bollshme salce të nxehtë Mee Rebus mbi petë.
Vendosni mbi çdo porcion dy gjysma veze të ziera fortë. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.