Mish Viçi i Fërguar Malajzian me Xhenxhefil dhe Qepë të Njoma
Ky fërgim i shpejtë dhe plot shije malajzian përmban feta viçi të buta të veshura me një salcë të shijshme, të gjallëruar nga shija aromatike e xhenxhefilit të freskët dhe qepëve të njoma krokante. Është një vakt i përkryer për ditët e javës që përgatitet në pak minuta.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, kombinoni mishin e viçit të prerë hollë me 1 lugë gjelle salcë soje, salcën e ostrisë dhe niseshtenë e misrit. Përziejini mirë dhe lëreni të marinohet për të paktën 10 minuta.
Ngrohni vajin vegjetal në një wok ose tigan të madh në zjarr të lartë derisa të shkëlqejë.
Shtoni mishin e viçit të marinuar në wok-un e nxehtë në një shtresë të vetme. Fërgoni për 2-3 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar. Hiqeni mishin e viçit nga wok-u dhe lëreni mënjanë.
Shtoni xhenxhefilin e prerë në shirita në wok dhe fërgoni për 30 sekonda derisa të bëhet aromatik.
Kthejeni mishin e gatuar në wok. Shtoni 1 lugë gjelle salcë soje të mbetur dhe piperin e bardhë. Përziejini për t'u kombinuar.
Shtoni qepët e njoma dhe gatuajini për 1 minutë tjetër derisa të zbuten pak, por të ruajnë ende një krokancë.
Shërbejeni menjëherë me oriz të zier.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.