Mbështjellje Egjiptiane me Qiqra të Erëzuara dhe Vezë
Këto mbështjellje të shijshme me frymë egjiptiane kombinojnë qiqra të erëzuara, vezë të ziera fort dhe barishte të freskëta, të gjitha të mbështjella në një pitë të ngrohtë. Është një opsion i shpejtë, i kënaqshëm dhe i përshtatshëm për familjen për drekë.
Fillo Gatuaj
Nxehni vajin e ullirit në një tigan mesatar mbi nxehtësi mesatare.
Shtoni qiqrat e kulluara dhe të shpëlara, kuminin, paprikën, kripën dhe piperin e zi në tigan. Gatuajini për 5-7 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa qiqrat të marrin një ngjyrë të lehtë kafe dhe të lëshojnë aromë.
Ndërsa qiqrat gatuhen, ngrohni bukën pita. Mund ta bëni këtë në një tigan të thatë mbi nxehtësi mesatare-të ulët për 1-2 minuta për çdo anë, ose në mikrovalë për 15-20 sekonda për çdo pitë.
Pritini vezët e ziera fort në rreze.
Për të montuar, lyeni 1/2 lugë gjelle tahini brenda çdo pite të ngrohtë. Mbushni çdo pitë me një të katërtën e qiqrave të erëzuara, një të katërtën e vezëve të prera në feta dhe një spërkatje majdanoz të freskët të grirë.
Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.