Mbështjellëse Mesdhetare me Qiqra dhe Perime
Këto mbështjellëse mesdhetare plot ngjyra janë të mbushura me perime të freskëta, qiqra të pasura me proteina dhe një salcë tahini me limon plot shije. Ato janë zgjedhja perfekte për një drekë të shpejtë, të shëndetshme dhe të kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, shtypni lehtë qiqrat e shpëlara dhe të kulluara me një pirun derisa të jenë thyer kryesisht, por të mbeten ende me copa.
Shtoni kastravecin e prerë në kubikë, domatet qershi të prera përgjysmë, qepën e kuqe të prerë hollë dhe majdanozin e grirë në tasin me qiqrat.
Në një tas të vogël të veçantë, rrihni tahinin, lëngun e limonit dhe vajin e ullirit derisa të bëhen të lëmuara. Nëse salca është shumë e trashë, shtoni 1-2 lugë çaji ujë derisa të arrijë një konsistencë të derdhshme.
Hidhni salcën tahini mbi përzierjen e qiqrave dhe perimeve. Përziejini butësisht për të kombinuar të gjithë përbërësit plotësisht.
Shtroni çdo tortilla me grurë të plotë. Vendosni një sasi të barabartë të përzierjes së qiqrave në qendër të çdo tortilla. Palosni anët, pastaj rrotullojeni fort për të formuar një mbështjellëse.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.