Mbështjellëse me Thjerrëza dhe Halloumi me Erëza Lindore
Këto mbështjellëse me thjerrëza dhe djathë halloumi, të pasura me erëza lindore, janë zgjedhja perfekte për një drekë të shpejtë dhe të shëndetshme. Thjerrëzat ushqyese dhe halloumi i shijshëm aromatizohen me erëza të ngrohta dhe mbështillen në tortilla të buta me perime të freskëta.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare.
Shtoni djathin halloumi të prerë në tigan dhe gatuajeni për 2-3 minuta nga çdo anë, derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të jetë pak krokant. Hiqeni nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Në të njëjtin tigan, shtoni thjerrëzat e gatuara, kimonën pluhur, paprikën e tymosur, pluhurin e hudhrës, kripën dhe piperin e zi. Gatuajeni për 3-4 minuta mbi nxehtësi mesatare, duke e përzier herë pas here, derisa thjerrëzat të jenë ngrohur mirë dhe të lëshojnë aromë.
Ngrohni tortillat e miellit në një tigan të thatë mbi nxehtësi mesatare për rreth 30 sekonda nga çdo anë, ose në mikrovalë për 15-20 sekonda derisa të bëhen të buta.
Për të montuar mbështjellëset, shpërndani një pjesë të thjerrëzave me erëza në qendër të çdo tortilla të ngrohtë. Sipër vendosni disa feta halloumi të gatuar, kastravec të grirë, domate të grira dhe majdanoz të freskët.
Palosni anët e tortillës, pastaj rrotullojeni fort nga poshtë për të krijuar një mbështjellëse. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.