Helloumi dhe Perime me Erëza Lindore në Hell
Këta hellë plot ngjyra, të frymëzuar nga Lindja e Mesme, kombinojnë djathin halloumi të kripur me perime të freskëta, të gjitha të aromatizuara me erëza ekzotike. Janë zgjedhja perfekte për një drekë të lehtë ose një antipastë të shijshme, duke ofruar një shpërthim shijesh në çdo kafshatë.
Fillo Gatuaj
Nëse përdorni hellë druri, lërini 8 hellë të zhyten në ujë për të paktën 20 minuta për të parandaluar djegien.
Në një tas të madh, bashkoni kubat e halloumit, kungullin e njomë, specin e kuq dhe qepën e kuqe.
Spërkatini me vaj ulliri, më pas shtoni za'atarin, paprikën e tymosur dhe piperin e zi. Përziejini butësisht për të siguruar që të gjithë përbërësit të jenë mbuluar në mënyrë të barabartë.
Vendosni halloumin dhe perimet në mënyrë alternative në hellët e përgatitur.
Ngrohni një tigan skarë ose skarë të jashtme në nxehtësi mesatare-të lartë. Vendosni hellët në skarën e nxehtë.
Gatuajini për 8-10 minuta, duke i kthyer herë pas here, derisa halloumi të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të zbutet pak, dhe perimet të jenë të buta por krokante.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.