Sallatë me Thjerrëza dhe Erëza Lindore me Halloumi
Kjo sallatë e gjallë dhe ngopëse, e frymëzuar nga Lindja e Mesme, bashkon thjerrëzat ushqyese, erëzat e freskëta dhe djathin halloumi të skuqur në tigan, duke krijuar një drekë plot shije dhe vlera ushqyese. Përgatitet shpejt dhe është ideale për një vakt të lehtë, por të plotë.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni thjerrëzat e gatuara, majdanozin e copëtuar, nenexhikun e copëtuar, qepën e kuqe të prerë hollë dhe domatet qershi të prera përgjysmë. Lëreni mënjanë.
Në një tas të vogël, rrihni së bashku 1 lugë gjelle vaj ulliri, lëng limoni, kimon të bluar, kripë dhe piper të zi për të krijuar salcën.
Ngrohni 1 lugën gjelle të mbetur të vajit të ullirit në një tigan jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare. Shtoni fetat e halloumit dhe gatuajini për 2-3 minuta nga çdo anë, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë pak krokante.
Hidhni salcën mbi përzierjen e thjerrëzave dhe erëzave dhe përziejini butësisht për t'i bashkuar.
Ndajeni sallatën në dy pjata dhe vendosni sipër secilës fetat e ngrohta të halloumit të skuqur në tigan. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.