Mbështjellëse me Qiqra dhe Djathë Feta, me Erëza Lindore
Këto mbështjellëse plot ngjyra, të frymëzuara nga Lindja e Mesme, janë të mbushura me qiqra të stazionuara, perime të freskëta dhe djathë feta me shije të theksuar. Ato janë një zgjedhje e shpejtë, e kënaqshme dhe plot shije për drekë, e lehtë për t'u përshtatur sipas dëshirës.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni qiqrat e shpëlara dhe të kulluara me vajin e ullirit, kimonin, paprikën, pluhurin e hudhrës, kripën dhe piperin e zi. Përziejini butësisht që qiqrat të mbulohen në mënyrë të njëtrajtshme.
Ngrohni një tigan të madh në zjarr mesatar. Shtoni qiqrat e stazionuara dhe gatuajini për 8-10 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa të marrin një ngjyrë të lehtë kafe dhe të bëhen pak krokante.
Hiqini qiqrat nga zjarri dhe lërini të ftohen për disa minuta.
Shtroni çdo tortila mielli. Ndani qiqrat e gatuara në mënyrë të barabartë mes tortilave, duke i vendosur në qendër.
Spërkatni çdo tortila me djathë feta të thërrmuar, kastravec të grirë dhe majdanoz të freskët.
Palosni anët e çdo tortile, pastaj rrotullojini fort për të formuar mbështjellëset. Shërbejini menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.