Wrap di Ceci Speziati e Feta alla Medio-Orientale
Questi vivaci wrap di ispirazione mediorientale sono ricchi di ceci speziati, verdure fresche e formaggio feta saporito. Sono un'opzione per il pranzo veloce, soddisfacente e ricca di gusto, facile da personalizzare.
Cuciniamo.
In una ciotola media, unite i ceci sciacquati e scolati con l'olio d'oliva, il cumino, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolate delicatamente per ricoprire uniformemente i ceci.
Scaldate una padella grande a fuoco medio. Aggiungete i ceci speziati e cuocete per 8-10 minuti, mescolando occasionalmente, finché non saranno leggermente dorati e leggermente croccanti.
Togliete i ceci dal fuoco e lasciateli raffreddare per qualche minuto.
Stendete ogni tortilla di farina. Distribuite uniformemente i ceci cotti tra le tortillas, posizionandoli al centro.
Cospargete ogni tortilla con feta sbriciolata, cetriolo tritato e prezzemolo fresco.
Ripiegate i lati di ogni tortilla, quindi arrotolateli strettamente per formare i wrap. Servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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