Karkaleca Grekë me Limon, Erëza dhe Orzo
Kjo pjatë e gjallë, e frymëzuar nga kuzhina greke, sjell në tryezën tuaj karkaleca të shijshëm të përzier me orzo të butë, erëza të freskëta dhe një salcë të freskët limoni. Është një darkë e shpejtë dhe plot shije për ditët e javës, duke sjellë aromat mesdhetare në shtëpinë tuaj.
Fillo Gatuaj
Gatuani makaronat orzo sipas udhëzimeve të paketimit derisa të jenë al dente. Kullojini mirë dhe lërini mënjanë.
Ndërsa orzo gatuhet, thajini karkalecat me letër kuzhine. Në një tas mesatar, përzieni karkalecat me 1 lugë gjelle vaj ulliri, rigon të tharë, pluhur hudhre, kripë dhe piper të zi derisa të jenë mbuluar në mënyrë të njëtrajtshme.
Nxehni një tigan të madh në zjarr mesatar-të lartë. Shtoni karkalecat e erëzuar në një shtresë të vetme dhe gatuajini për 2-3 minuta nga çdo anë, derisa të bëhen rozë dhe të mos jenë më transparentë.
Hiqini karkalecat nga tigani dhe lërini mënjanë. Shtoni orzon e gatuar në të njëjtin tigan.
Shtoni lëngun e freskët të limonit dhe majdanozin e grirë te orzo. Gatuajeni për 1 minutë, duke e përzier për t'u kombinuar dhe ngrohur.
Kthejini karkalecat e gatuar në tigan me orzon. Përzieni butësisht të gjitha së bashku.
Shërbejeni menjëherë, të zbukuruar me majdanoz të freskët shtesë nëse dëshironi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.