Gamberi Greci al Limone ed Erbe con Orzo
Questo vivace piatto di ispirazione greca presenta succulenti gamberi saltati con tenero orzo, erbe fresche e un condimento al limone brillante. È una cena infrasettimanale rapida e saporita che porta i sapori mediterranei sulla vostra tavola.
Cuciniamo.
Cuocete la pasta orzo seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sarà al dente. Scolatela bene e mettetela da parte.
Mentre l'orzo cuoce, asciugate i gamberi con carta assorbente. In una ciotola media, condite i gamberi con 1 cucchiaio di olio d'oliva, origano secco, aglio in polvere, sale e pepe nero, mescolando fino a quando non saranno uniformemente ricoperti.
Scaldate una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungete i gamberi conditi in un unico strato e cuocete per 2-3 minuti per lato, finché non saranno rosa e opachi.
Togliete i gamberi dalla padella e metteteli da parte. Aggiungete l'orzo cotto nella stessa padella.
Unite il succo di limone fresco e il prezzemolo fresco tritato all'orzo. Cuocete per 1 minuto, mescolando per amalgamare e scaldare bene.
Rimettete i gamberi cotti nella padella con l'orzo. Mescolate delicatamente il tutto per combinare.
Servite immediatamente, guarnendo con prezzemolo fresco extra se desiderato.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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