Pollo e Patate al Forno con Limone ed Erbe Greche
Questo semplice piatto unico di pollo e patate al forno, ispirato alla cucina greca, offre cosce di pollo tenere e patate saporite, il tutto arricchito dal profumo vivace del limone, dell'origano e dell'aglio. È un pasto completo, facile e delizioso, ideale per una cena infrasettimanale.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 200 gradi Celsius (400 gradi Fahrenheit).
In una ciotola capiente, unite le cosce di pollo e i cubetti di patate.
In una ciotolina, sbattete insieme l'olio d'oliva, il succo di limone fresco, l'aglio tritato, l'origano secco, il sale e il pepe nero.
Versate la miscela di limone ed erbe aromatiche sul pollo e sulle patate, mescolando bene per assicurarvi che tutto sia uniformemente ricoperto.
Disponete il pollo e le patate in un unico strato su una teglia grande.
Infornate per 45 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto (temperatura interna di 74 gradi Celsius / 165 gradi Fahrenheit) e le patate saranno tenere e leggermente dorate. Girate il pollo e le patate a metà cottura per una doratura uniforme.
Sfornate e lasciate riposare per 5 minuti prima di servire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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