Poulet et Pommes de Terre au Citron et Herbes à la Grecque
Découvrez cette recette facile de poulet et pommes de terre à la grecque, où la tendreté du poulet et des pommes de terre est sublimée par les saveurs vives du citron, l'arôme de l'origan et l'intensité de l'ail. Un plat unique, simple mais débordant de saveurs, idéal pour un dîner en semaine.
Cuisinons.
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius (400 degrés Fahrenheit).
Dans un grand saladier, mélangez les cuisses de poulet et les morceaux de pommes de terre.
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de citron frais, l'ail haché, l'origan séché, le sel et le poivre noir.
Versez cette marinade citronnée aux herbes sur le poulet et les pommes de terre, puis mélangez bien pour que tout soit uniformément enrobé.
Étalez le poulet et les pommes de terre en une seule couche sur une grande plaque de cuisson.
Faites cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (température interne de 74 degrés Celsius / 165 degrés Fahrenheit) et que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées. Retournez le poulet et les pommes de terre à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Retirez du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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