Camarones Griegos al Limón y Hierbas con Orzo
Este vibrante plato de inspiración griega presenta suculentos camarones mezclados con tierna pasta orzo, hierbas frescas y un aderezo de limón brillante. Es una cena rápida y sabrosa para cualquier noche de la semana, que trae los sabores mediterráneos a tu mesa.
Vamos a cocinar.
Cocina la pasta orzo siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre bien y reserva.
Mientras se cocina el orzo, seca los camarones con papel de cocina. En un bol mediano, mezcla los camarones con 1 cucharada de aceite de oliva, orégano seco, ajo en polvo, sal y pimienta negra hasta que estén bien cubiertos.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los camarones sazonados en una sola capa y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y opacos.
Retira los camarones de la sartén y reserva. Añade el orzo cocido a la misma sartén.
Incorpora el zumo de limón fresco y el perejil fresco picado al orzo. Cocina durante 1 minuto, mezclando para combinar y calentar bien.
Vuelve a añadir los camarones cocidos a la sartén con el orzo. Mezcla suavemente todo para combinar.
Sirve inmediatamente, adornado con perejil fresco adicional si lo deseas.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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