Frittata Italiane me Rikota dhe Spinaq
Kjo Frittata Italiane me Rikota dhe Spinaq është një zgjedhje e lehtë dhe e butë për mëngjes ose brunch, e mbushur me spinaq të freskët dhe djathë rikota kremoz. Është një pjatë e thjeshtë por elegante, që përgatitet shpejt.
Fillo Gatuaj
Nxehni furrën në 175°C (350°F).
Në një tas mesatar, rrihni vezët, qumështin, kripën dhe piperin e zi derisa të jenë bashkuar mirë.
Nxehni vajin e ullirit në një tigan 25 cm (10 inç) që mund të futet në furrë, në zjarr mesatar. Shtoni spinaqin e freskët dhe gatuajeni, duke e përzier herë pas here, derisa të zbutet, rreth 2-3 minuta. Hiqni çdo lëng të tepërt nga spinaqi.
Hidhni masën e vezëve mbi spinaqin në tigan. Vendosni butësisht djathin rikota në mënyrë të barabartë mbi masën e vezëve.
Spërkatni djathin Parmigiano të grirë sipër.
Transferoni tiganin në furrën e parangrohur dhe piqeni për 15-18 minuta, ose derisa frittata të jetë mpiksur dhe të ketë marrë një ngjyrë të artë të lehtë sipër.
Hiqeni nga furra, lëreni të ftohet për disa minuta, pastaj priteni në feta dhe shërbejeni të ngrohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.