Frittata Italiana con Ricotta e Spinaci
Questa Frittata Italiana con Ricotta e Spinaci è un'opzione leggera e soffice per la colazione o il brunch, ricca di spinaci freschi e cremosa ricotta. È un piatto semplice ma elegante che si prepara rapidamente.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 175°C (350°F).
In una ciotola media, sbattete insieme le uova, il latte, il sale e il pepe nero fino a quando non saranno ben amalgamati.
Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente da 25 cm adatta al forno a fuoco medio. Aggiungete gli spinaci freschi e cuocete, mescolando occasionalmente, finché non saranno appassiti, circa 2-3 minuti. Rimuovete l'eventuale liquido in eccesso dagli spinaci.
Versate il composto di uova sugli spinaci nella padella. Distribuite delicatamente la ricotta in modo uniforme sul composto di uova.
Cospargete il Parmigiano grattugiato sulla superficie.
Trasferite la padella nel forno preriscaldato e cuocete per 15-18 minuti, o finché la frittata non sarà soda e leggermente dorata in superficie.
Sfornate, lasciate raffreddare per qualche minuto, quindi tagliate a fette e servite calda.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
Recensioni
Nessuna recensione ancora
Sii il primo a recensire questa ricetta.
Hai preparato questa ricetta?
Raccontaci com’è venuta.