Uova Strapazzate all'Italiana con Ricotta e Spinaci
Iniziate la giornata con un tocco d'Italia! Queste uova strapazzate, veloci e facili da preparare, uniscono la cremosità della ricotta, la freschezza degli spinaci e le uova per una colazione appagante e ricca di sapore. È il modo perfetto per gustare un pasto nutriente in pochi minuti.
Cuciniamo.
In una ciotola media, sbattete le uova, la ricotta, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero fino a quando non saranno ben amalgamati.
Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Aggiungete gli spinaci freschi nella padella e cuocete per 1-2 minuti, o fino a quando non saranno appassiti.
Versate il composto di uova sugli spinaci appassiti nella padella.
Cuocete, mescolando delicatamente con una spatola, per 3-5 minuti, o fino a quando le uova non saranno rapprese ma ancora umide.
Servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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