Ëmbëlsirë Tajvaneze me Rrepkë, Vezë të Fërguar dhe Salcë Djegëse
Kjo recetë e shndërron ëmbëlsirën tradicionale tajvaneze me rrepkë në një mëngjes të shijshëm, të skuqur në tigan derisa të bëhet krokante dhe e shoqëruar me një vezë të fërguar në mënyrë perfekte dhe një spërkatje salce djegëse. Është një fillim dita plot shije dhe i kënaqshëm, duke kombinuar elemente të kripura, krokante dhe pikante në një pjatë të vetme.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës në zjarr mesatar.
Shtoni fetat e ëmbëlsirës me rrepkë në tigan dhe skuqini për 5-7 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen krokante.
Ndërsa ëmbëlsira me rrepkë gatuhet, ngrohni 1 lugën tjetër të vajit vegjetal në një tigan të vogël të veçantë në zjarr mesatar-të lartë.
Thyejini vezët në tiganin e vogël dhe skuqini për 2-3 minuta, derisa të bardhat të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë ende të lëngshme, ose sipas dëshirës suaj.
Në një tas të vogël, përzieni salcën e sojës, salcën djegëse me hudhër dhe vajin e susamit për të krijuar salcën djegëse.
Vendosni fetat krokante të ëmbëlsirës me rrepkë në pjatat e servirjes. Mbi çdo fetë vendosni një vezë të fërguar.
Spërkatni me bollëk me salcën djegëse të përgatitur dhe garnirojeni me qepë të njoma të grira para servirjes menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.