Congee Tajvanez me Mish Derri të Fibrëzuar dhe Vezë të Konservuar
Ky congee tajvanez ngushëllues është një pjatë thelbësore e mëngjesit, e karakterizuar nga një qull orizi i mëndafshtë, i shoqëruar me mish derri të fibrëzuar plot umami dhe teksturën unike kremoze të vezës së rosës së konservuar. Është një fillim dita thellësisht i kënaqshëm dhe plot shije.
Fillo Gatuaj
Kombinoni orizin e bardhë me kokërr të shkurtër të shpëlarë dhe 8 filxhanë ujë në një tenxhere të madhe. Lëreni të ziejë në zjarr të lartë.
Pasi të ketë marrë valë, ulni nxehtësinë në nivel të ulët, mbuloni tenxheren dhe lëreni të ziejë ngadalë për 40 minuta, duke e përzier herë pas here për të parandaluar ngjitjen. Orizi duhet të shpërbëhet në një qull të trashë dhe kremoz.
Shtoni 1/2 lugë çaji kripë. Nëse congee është shumë i trashë, shtoni pak më shumë ujë të nxehtë derisa të arrijë konsistencën tuaj të dëshiruar.
Ndani congee-n e nxehtë në katër tasa shërbimi.
Mbi çdo tas vendosni me bollëk vezë rosë të konservuara të prera në kubikë dhe mish derri të fibrëzuar.
Garnisheni me shallota të skuqura dhe spërkatni me vaj susami para se ta shërbeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.