Coca de Recapte Katalanase: Bukë e Sheshë me Perime të Pjekura dhe Sallam
Zbuloni shijen autentike të Katalonjës me këtë Coca de Recapte, një bukë e sheshë e shijshme, e pasuruar me një shumëllojshmëri ngjyrash perimesh të pjekura dhe sallam të shijshëm. Është zgjedhja perfekte për një mëngjes të bollshëm, një "brunch" të qetë, apo edhe një darkë të lehtë, duke sjellë ngrohtësinë e shijeve mesdhetare në tryezën tuaj.
Fillo Gatuaj
Në një sipërfaqe të spërkatur lehtë me miell, hapni brumin e picës në formë drejtkëndëshi, afërsisht 25x35 cm. Transferojeni brumin në një tavë pjekjeje të shtruar me letër pjekjeje.
Në një tas të madh, përzieni specin e kuq të prerë, specin e verdhë, qepën e kuqe dhe domatet qershi të prera përgjysmë me 1 lugë gjelle vaj ulliri, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi.
Shpërndani perimet e marinuara në mënyrë të barabartë mbi brumin e picës, duke lënë një bordurë të vogël rreth skajeve. Thërrmoni mishin e sallamit mbi perime.
Piqeni coca-n në furrë në 200°C për 25-30 minuta, ose derisa koreja të marrë ngjyrë të artë dhe perimet të jenë të buta dhe pak të karamelizuara.
Hiqeni nga furra, spërkatni me pak vaj ulliri shtesë dhe lëreni të ftohet për 5 minuta para se ta prisni dhe ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.