Ashure Shqiptare me Fiq dhe Arra
Ky puding shqiptar me fiq dhe arra është një ëmbëlsirë ngushëlluese, frymëzuar nga Ashureja tradicionale. Ai përmban fiq të butë dhe arra krokante, të ziera në një bazë të ëmbël dhe aromatike, perfekte për një kënaqësi të ngrohtë.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni fiqtë e thatë të grirë, orizin me kokërr të shkurtër të shpëlarë dhe 4 gota ujë. Vendoseni të ziejë në zjarr mesatar-të lartë.
Pasi të ketë marrë valë, ulni nxehtësinë në minimum, mbulojeni dhe lëreni të ziejë për 25 minuta, ose derisa orizi të jetë zbutur dhe shumica e ujit të jetë thithur.
Shtoni sheqerin e grimcuar, kanellën dhe pluhurin e karafilit. Vazhdoni të ziejë, pa kapak, për 10-15 minuta të tjera, duke e përzier herë pas here, derisa pudingu të trashet sipas dëshirës tuaj.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Shtoni arrat e grira dhe ujin e trëndafilit, nëse e përdorni.
Shpërndajeni pudingun e ngrohtë në tasa individualë. Lëreni të ftohet pak para servirjes, ose ftoheni plotësisht për një ëmbëlsirë të ftohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.