Ëmbëlsirë Shqiptare me Fiq dhe Arra
Kjo ëmbëlsirë shqiptare me fiq dhe arra, e lagësht dhe plot shije, është një kënaqësi e vërtetë, ideale për t'u ndarë me familjen dhe miqtë. Ajo përmban një brumë të pasur, të aromatizuar me erëza, të mbushur me fiq të thatë dhe arra krokante, duke ofruar një shije të mikpritjes tradicionale shqiptare.
Fillo Gatuaj
Ndezni furrën në 175°C (350°F). Lyejeni dhe miellosni një tavë pjekjeje të rrumbullakët 20 cm.
Në një tas mesatar, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, kanellën dhe karafilin. Lëreni mënjanë.
Në një tas të madh, rrihni gjalpin e zbutur dhe sheqerin e grimcuar me një mikser elektrik në shpejtësi mesatare derisa të bëhen të lehtë dhe të fryrë, rreth 3-4 minuta.
Shtoni vezët një nga një, duke u siguruar që secila të jetë përzier plotësisht para se të shtoni tjetrën.
Shtoni gradualisht përbërësit e thatë te ata të lagësht, duke alternuar me qumështin, duke filluar dhe duke përfunduar me përbërësit e thatë. Përzieni derisa të bashkohen; mos e teproni me përzierjen.
Shtoni me kujdes fiqtë e thatë të copëtuar dhe arrat e copëtuara.
Hidhni brumin në tavën e përgatitur dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
Piqeni për 40-45 minuta, ose derisa një shkop druri i futur në qendër të dalë i pastër. Lëreni ëmbëlsirën të ftohet në tavë për 10 minuta para se ta ktheni në një skarë teli për t'u ftohur plotësisht.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.