Pollo e Patate al Forno Mediterranei con Limone ed Erbe
Questo semplice piatto unico di pollo e patate al forno mediterranei con limone ed erbe aromatiche presenta cosce di pollo tenere e patate insaporite con limone brillante, aglio ed erbe aromatiche. È una cena facile ma ricca di sapore, perfetta per una serata infrasettimanale impegnativa.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 200°C (400°F). Foderate una grande teglia con carta da forno per una facile pulizia.
In una ciotola capiente, unite le cosce di pollo e le patate novelle.
Aggiungete l'aglio tritato, l'origano secco, il timo secco, il sale, il pepe nero, l'olio d'oliva e il succo e la scorza del limone nella ciotola. Mescolate il tutto fino a quando il pollo e le patate non saranno uniformemente conditi.
Distribuite il pollo e le patate in un unico strato sulla teglia preparata, assicurandovi di non affollare la teglia. Questo aiuta a farli arrostire in modo uniforme e a dorarsi bene.
Infornate per 35-40 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto (temperatura interna di 74°C o 165°F) e le patate saranno tenere e leggermente dorate. Girate il pollo e le patate a metà cottura per una doratura uniforme.
Servite immediatamente, magari con un'insalata verde fresca come contorno.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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