Pjekje Mesdhetare me Pulë, Patate, Limon dhe Erëza
Kjo pjekje e lehtë mesdhetare me pulë dhe patate, e përgatitur në një tavë të vetme, përmban kofshë pule të buta dhe patate të mbushura me shijen e freskët të limonit, hudhrës dhe erëzave aromatike. Është një darkë e thjeshtë por plot shije, perfekte për një mbrëmje të ngarkuar.
Fillo Gatuaj
Parangrohni furrën në 200°C (400°F). Shtroni një tavë të madhe pjekjeje me letër pjekjeje për pastrim të lehtë.
Në një tas të madh, bashkoni kofshët e pulës dhe patatet e vogla.
Shtoni hudhrën e grirë, rigonin e thatë, trumzën e tharë, kripën, piperin e zi, vajin e ullirit, dhe lëngun e lëkurën e grirë të limonit në tas. Përzieni gjithçka derisa pula dhe patatet të jenë mbuluar në mënyrë të barabartë.
Shpërndani pulën dhe patatet në një shtresë të vetme në tavën e përgatitur, duke u siguruar që të mos e mbushni tepër tavën. Kjo ndihmon që ato të piqen në mënyrë të barabartë dhe të marrin një ngjyrë të bukur kafe.
Piqeni për 35-40 minuta, ose derisa pula të jetë gatuar plotësisht (temperatura e brendshme 74°C ose 165°F) dhe patatet të jenë të buta dhe pak të artë. Kthejeni pulën dhe patatet në gjysmë të kohës së pjekjes për t'u pjekur në mënyrë të barabartë.
Servireni menjëherë, ndoshta me një sallatë të freskët jeshile anash.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.