Involtini di Lattuga Thai con Pollo e Basilico
Questi rinfrescanti Involtini di Lattuga Thai con Pollo e Basilico rappresentano un'opzione leggera e saporita per il pranzo, ideale per un pasto veloce. Il pollo macinato viene saltato in padella con aromatico basilico e una salsa gustosa, poi servito in croccanti foglie di lattuga.
Cuciniamo.
Scaldate 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella grande o in un wok a fuoco medio-alto.
Aggiungete 1 libbra di pollo macinato nella padella e cuocete, sminuzzandolo con un cucchiaio, finché non sarà dorato e cotto, circa 5-7 minuti. Scolate il grasso in eccesso.
Unite 2 spicchi d'aglio tritati e cuocete per 1 minuto finché non saranno fragranti.
Aggiungete 1 cucchiaio di salsa di pesce, 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaino di zucchero nella padella. Mescolate bene per amalgamare e cuocete per 2 minuti, permettendo alla salsa di addensarsi leggermente.
Togliete la padella dal fuoco e incorporate 1/2 tazza di foglie di basilico fresco tritate grossolanamente finché non saranno appena appassite.
Distribuite il composto di pollo nelle singole foglie di lattuga a cappuccio e servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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