Wraps de Poulet Thaï au Basilic et Laitue
Ces wraps rafraîchissants de poulet thaï au basilic et laitue sont une option de déjeuner légère et pleine de saveurs, parfaite pour un repas rapide. Le poulet haché est sauté avec du basilic aromatique et une sauce savoureuse, puis servi dans des feuilles de laitue croquantes.
Cuisinons.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
Ajoutez 1 livre de poulet haché dans la poêle et faites cuire, en le brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 5 à 7 minutes. Égouttez l'excès de graisse.
Incorporez 2 gousses d'ail hachées et faites cuire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce de poisson, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à café de sucre dans la poêle. Mélangez bien pour combiner et faites cuire pendant 2 minutes, en laissant la sauce épaissir légèrement.
Retirez la poêle du feu et incorporez 1/2 tasse de feuilles de basilic frais grossièrement hachées jusqu'à ce qu'elles soient juste flétries.
Déposez le mélange de poulet dans des feuilles de laitue individuelles et servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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