Involtini Coreani di Pollo Gochujang
Questi vivaci involtini coreani di pollo Gochujang sono ricchi di sapori speziati e saporiti, con verdure fresche, rendendoli un pranzo veloce e soddisfacente. Il pollo marinato nel gochujang viene saltato in padella e servito in croccanti foglie di lattuga.
Cuciniamo.
In una ciotola media, unite i pezzi di pollo, il gochujang, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato. Mescolate bene per assicurarvi che il pollo sia uniformemente ricoperto. Lasciate marinare per almeno 10 minuti.
Scaldate l'olio vegetale in una padella grande o in un wok a fuoco medio-alto.
Aggiungete il pollo marinato nella padella calda e saltate in padella per 5-7 minuti, o finché il pollo non sarà cotto e leggermente caramellato.
Togliete il pollo dal fuoco.
Disponete le foglie di lattuga butter su un piatto da portata.
Mettete il pollo gochujang cotto in ogni foglia di lattuga.
Guarnite con carote grattugiate e una spolverata di semi di sesamo.
Servite immediatamente come involtini.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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