Wraps Coreanos de Pollo Gochujang
Estos vibrantes wraps coreanos de pollo Gochujang están repletos de un sabor picante y sabroso, complementado con vegetales frescos, lo que los convierte en una opción de almuerzo rápida y muy satisfactoria. El pollo, marinado en gochujang, se saltea y se sirve en crujientes hojas de lechuga.
Vamos a cocinar.
En un bol mediano, mezcla los trozos de pollo con el gochujang, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado. Asegúrate de que el pollo quede bien cubierto. Deja marinar por al menos 10 minutos.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Añade el pollo marinado a la sartén caliente y saltea durante 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y ligeramente caramelizado.
Retira el pollo del fuego.
Dispón las hojas de lechuga mantecosa en una fuente para servir.
Coloca el pollo gochujang cocido en cada hoja de lechuga.
Cubre con zanahorias ralladas y espolvorea semillas de sésamo.
Sirve inmediatamente como wraps.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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