Bulgogi di Maiale Piccante Coreano in Padella
Questo Bulgogi di Maiale Piccante Coreano in Padella, rapido e saporito, porta i vivaci sapori della Corea sulla vostra tavola in meno di 30 minuti. Il maiale tagliato finemente viene marinato in una salsa gochujang piccante e saltato in padella con verdure croccanti per un pasto davvero appagante.
Cuciniamo.
In una ciotola di medie dimensioni, mescolate il gochujang, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il miele, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato. Aggiungete il maiale tagliato finemente e mescolate per ricoprirlo uniformemente. Lasciate marinare per almeno 10 minuti.
Scaldate 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella grande o un wok a fuoco medio-alto.
Aggiungete il maiale marinato nella padella calda e saltate in padella per 5-7 minuti, rompendo eventuali grumi, finché il maiale non sarà quasi completamente cotto e leggermente dorato.
Aggiungete la cipolla affettata e la carota tagliata alla julienne nella padella. Continuate a saltare in padella per altri 3-5 minuti, finché le verdure non saranno tenere ma ancora croccanti.
Servite immediatamente il Bulgogi di Maiale Piccante Coreano in Padella con riso al vapore.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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