Bulgogi de Cerdo Picante Coreano en Sartén
Este bulgogi de cerdo picante coreano en sartén, lleno de sabor, trae los vibrantes gustos de Corea a tu mesa en menos de 30 minutos. La carne de cerdo finamente cortada se marina en una salsa gochujang picante y se saltea con vegetales crujientes para una comida verdaderamente satisfactoria.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, mezcla el gochujang, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, el ajo picado y el jengibre rallado. Agrega la carne de cerdo finamente rebanada y revuelve para cubrirla uniformemente. Deja marinar por al menos 10 minutos.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Añade el cerdo marinado a la sartén caliente y saltea durante 5-7 minutos, desmenuzando cualquier grumo, hasta que el cerdo esté casi cocido y ligeramente dorado.
Incorpora la cebolla en rodajas y la zanahoria en juliana a la sartén. Continúa salteando por otros 3-5 minutos, hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes.
Sirve el Bulgogi de Cerdo Picante Coreano en Sartén inmediatamente, acompañado de arroz al vapor.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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