Bowl Coreani di Pollo Gochujang e Kimchi
Questi vivaci bowl coreani con pollo al gochujang e kimchi sono un'opzione per il pranzo rapida e ricca di sapore, che unisce pollo marinato piccante con kimchi acidulo e verdure fresche su un letto di riso. È un pasto adatto a tutta la famiglia che si prepara in meno di 30 minuti.
Cuciniamo.
In una ciotola media, unite i pezzi di pollo con il gochujang, la salsa di soia, l'olio di sesamo e l'aglio tritato. Mescolate bene per ricoprire uniformemente il pollo.
Scaldate una padella grande o un wok a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo marinato e cuocete per 6-8 minuti, mescolando occasionalmente, finché il pollo non sarà cotto e leggermente caramellato.
Mentre il pollo cuoce, preparate le vostre ciotole. Dividete il riso bianco cotto in modo uniforme tra 4 ciotole da portata.
Una volta che il pollo è pronto, toglietelo dal fuoco.
Disponete il pollo gochujang cotto, il kimchi tritato e il cetriolo affettato sopra il riso in ogni ciotola.
Guarnite ogni ciotola con i cipollotti affettati prima di servire immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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