Bols Coréens de Poulet Gochujang et Kimchi
Ces bols coréens de poulet au gochujang et kimchi, hauts en couleur, constituent une option de déjeuner rapide et savoureuse. Ils marient un poulet épicé mariné à un kimchi acidulé et des légumes frais, le tout servi sur un lit de riz. C'est un repas familial qui se prépare en moins de 30 minutes.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez les morceaux de poulet avec le gochujang, la sauce soja, l'huile de sésame et l'ail haché. Mélangez bien pour enrober uniformément le poulet.
Faites chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet mariné et faites-le cuire pendant 6 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement caramélisé.
Pendant que le poulet cuit, préparez vos bols. Répartissez le riz blanc cuit de manière égale dans 4 bols de service.
Une fois le poulet cuit, retirez-le du feu.
Disposez le poulet gochujang cuit, le kimchi haché et le concombre tranché sur le riz dans chaque bol.
Garnissez chaque bol d'oignons verts tranchés avant de servir immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
Avis
Aucun avis pour le moment
Soyez la première personne à donner votre avis.
Vous avez préparé cette recette ?
Dites-nous comment c’était.