Boles Coreanos de Pollo Gochujang y Kimchi
Estos vibrantes Boles Coreanos de Pollo Gochujang y Kimchi son una opción de almuerzo rápida y llena de sabor, que combina pollo marinado picante con kimchi agrio y vegetales frescos sobre arroz. Es una comida ideal para toda la familia que se prepara en menos de 30 minutos.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, combina los trozos de pollo con el gochujang, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el ajo picado. Mezcla bien para cubrir el pollo de manera uniforme.
Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y cocina durante 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y ligeramente caramelizado.
Mientras el pollo se cocina, prepara tus boles. Divide el arroz blanco cocido equitativamente entre 4 boles para servir.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del fuego.
Distribuye el pollo gochujang cocido, el kimchi picado y el pepino en rodajas sobre el arroz en cada bol.
Decora cada bol con cebolletas en rodajas antes de servir inmediatamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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