Wraps Méditerranéens au Thon et Pois Chiches
Ces wraps méditerranéens, colorés et pleins de saveurs, sont garnis de thon et de pois chiches, offrant un repas rapide, sain et riche en protéines. Faciles à préparer sans cuisson, ils sont parfaits pour les journées chargées.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, émiettez le thon égoutté à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez les pois chiches rincés et égouttés au thon. Écrasez légèrement environ la moitié des pois chiches avec le dos d'une fourchette pour obtenir une texture plus crémeuse.
Incorporez le concombre coupé en dés, l'oignon rouge finement haché et le persil frais ciselé.
Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble le jus de citron, l'huile d'olive extra vierge, le sel et le poivre noir.
Versez la vinaigrette sur le mélange de thon et de pois chiches. Mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Déposez les tortillas de blé entier à plat. Répartissez uniformément le mélange de thon et de pois chiches entre les deux tortillas.
Repliez les côtés de chaque tortilla, puis roulez-les fermement pour former les wraps. Servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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