Salade Méditerranéenne de Thon et Haricots Blancs, Vinaigrette Citron-Herbes
Cette salade méditerranéenne rafraîchissante, à base de thon et de haricots blancs, est un concentré de protéines et de saveurs fraîches. Elle constitue un déjeuner léger parfait ou un accompagnement sain et rapide, prêt en quelques minutes.
Cuisinons.
Dans un saladier de taille moyenne, émiettez délicatement le thon égoutté à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez les haricots cannellini rincés et égouttés, les tomates cerises coupées en deux et l'oignon rouge finement haché dans le saladier avec le thon.
Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble l'huile d'olive extra vierge, le jus de citron frais, l'origan séché, le sel et le poivre noir pour préparer la vinaigrette.
Versez la vinaigrette sur le mélange de thon et de légumes.
Ajoutez le persil frais ciselé dans le saladier.
Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Servez immédiatement ou réfrigérez pour plus tard.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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