Gâteau Marocain à la Fleur d'Oranger et aux Amandes
Ce gâteau marocain parfumé à la fleur d'oranger et aux amandes est un dessert exquis, idéal à partager en famille ou entre amis. Sa texture moelleuse et ses saveurs aromatiques en font une gourmandise unique et des plus satisfaisantes.
Cuisinons.
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez un moule à gâteau rond de 23 cm (9 pouces).
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine tout usage, le sucre granulé, la farine d'amande, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol de taille moyenne, fouettez ensemble le beurre fondu, les œufs, le lait, l'eau de fleur d'oranger et le zeste d'orange jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner. Attention à ne pas trop mélanger.
Versez la pâte dans le moule préparé et saupoudrez uniformément les amandes effilées sur le dessus.
Faites cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette en bois insérée au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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