Gâteau Grec à l'Orange et à l'Huile d'Olive
Ce gâteau grec à l'orange et à l'huile d'olive, moelleux et parfumé, est un dessert exquis, idéal pour toutes les occasions. Infusé de zeste d'orange frais et d'une riche huile d'olive, il offre un profil de saveurs unique et satisfaisant, à la fois rustique et élégant.
Cuisinons.
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez un moule à gâteau rond de 23 cm.
Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre cristallisé et l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez le zeste et le jus d'orange.
Dans un autre bol de taille moyenne, fouettez ensemble la farine tout usage, la levure chimique et le sel.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant juste assez pour combiner. Ne mélangez pas trop.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Faites cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette en bois insérée au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour un refroidissement complet.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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