Bizcocho Griego de Naranja y Aceite de Oliva
Este bizcocho griego de naranja y aceite de oliva, húmedo y aromático, es un postre delicioso, ideal para cualquier ocasión. Infusionado con ralladura fresca de naranja y el rico sabor del aceite de oliva, ofrece un perfil de sabor único y satisfactorio, rústico a la vez que elegante.
Vamos a cocinar.
Precalienta tu horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde redondo para bizcocho de 23 cm.
En un bol grande, bate el azúcar granulada y el aceite de oliva hasta que estén bien integrados.
Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade la ralladura y el zumo de naranja.
En un bol mediano aparte, mezcla la harina de trigo, la levadura en polvo y la sal.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando solo hasta que se combinen. Evita mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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