Gâteau de Semoule à la Fleur d'Oranger Nord-Africain
Ce délicieux gâteau de semoule à la fleur d'oranger, inspiré des saveurs nord-africaines, est un dessert moelleux et parfumé, parfait pour partager avec vos proches. Infusé d'agrumes et d'une touche florale, c'est une douceur simple mais élégante.
Cuisinons.
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez légèrement un moule de 20x20 cm.
Dans un grand bol, mélangez la semoule fine, la farine tout usage, le sucre granulé, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol moyen, fouettez le yaourt nature, l'huile végétale, les œufs et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez avec une spatule jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Ne mélangez pas trop.
Versez la pâte dans le moule préparé et parsemez uniformément les amandes effilées sur le dessus. Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette en bois insérée au centre en ressorte propre et que le dessus soit doré.
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Coupez en tranches et servez.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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