Torta di Semolino ai Fiori d'Arancio del Nord Africa
Questa deliziosa torta di semolino ai fiori d'arancio, ispirata ai sapori del Nord Africa, è un dessert umido e profumato, ideale da condividere con amici e familiari. Con le sue note agrumate e floreali, è un dolce semplice ma raffinato che conquisterà tutti.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 175°C (350°F). Imburrate e infarinate leggermente una teglia quadrata da 20x20 cm.
In una ciotola capiente, mescolate con una frusta il semolino fine, la farina 00, lo zucchero semolato, il lievito in polvere e il sale.
In una ciotola media separata, sbattete con una frusta lo yogurt bianco, l'olio vegetale, le uova e l'acqua di fiori d'arancio fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolate delicatamente con una spatola fino a quando non saranno appena amalgamati. Non mescolate eccessivamente.
Versate l'impasto nella teglia preparata e distribuite uniformemente le mandorle a lamelle sulla superficie. Infornate per 30-35 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non uscirà pulito e la superficie sarà dorata.
Sfornate la torta e lasciatela raffreddare nella teglia per 10 minuti prima di capovolgerla su una griglia per farla raffreddare completamente. Tagliate a fette e servite.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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