Bols de Riz Coréens au Bœuf et Kimchi
Ces bols de riz coréens au bœuf et kimchi constituent une option de déjeuner rapide et pleine de saveurs. Ils se composent de bœuf mariné tendre, de kimchi épicé et de légumes frais, le tout servi sur un lit de riz vapeur. C'est un repas équilibré et satisfaisant, prêt en moins de 30 minutes.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le filet de bœuf finement tranché avec la sauce soja, l'huile de sésame et la cassonade. Laissez mariner pendant au moins 5 minutes pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Faites chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf mariné et faites-le sauter pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement caramélisé.
Pendant que le bœuf cuit, réchauffez le riz cuit au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Répartissez le riz chaud dans deux bols de service.
Garnissez chaque bol de riz avec le bœuf cuit, le kimchi haché et le concombre en julienne. Saupoudrez de graines de sésame avant de servir.
Servez immédiatement pour un déjeuner délicieux et rapide.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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