Bol de Poulet Teriyaki Japonais
Ce bol de poulet teriyaki japonais, facile à préparer, met en vedette de tendres cuisses de poulet enrobées d'une sauce teriyaki maison douce et savoureuse, le tout servi sur un lit de riz moelleux. C'est un déjeuner rapide et réconfortant, idéal pour la préparation des repas.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez la sauce soja, le mirin, le miel, l'ail haché et le gingembre râpé pour obtenir la sauce teriyaki.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
Ajoutez les morceaux de cuisses de poulet dans la poêle chaude et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés et bien cuits.
Versez la sauce teriyaki préparée sur le poulet cuit. Portez la sauce à frémissement et laissez cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe le poulet.
Répartissez le riz blanc cuit dans quatre bols de service.
Déposez le poulet teriyaki et sa sauce sur le riz dans chaque bol.
Garnissez généreusement de graines de sésame avant de servir.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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