Bol de Nouilles Façon Bibimbap Coréen
Ce bol de nouilles inspiré du Bibimbap coréen, vif et nourrissant, est une option de déjeuner rapide et facile, regorgeant de légumes frais, de bœuf savoureux et de nouilles moelleuses. C'est une manière délicieuse de savourer un repas équilibré avec un mélange agréable de textures et de saveurs.
Cuisinons.
Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions de l'emballage, puis égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Réservez.
Dans une poêle moyenne, faites cuire le bœuf haché à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 à 7 minutes. Égouttez l'excès de graisse.
Incorporez 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à café d'huile de sésame au bœuf cuit. Faites cuire pendant 1 minute de plus, puis retirez du feu.
Dans la même poêle, faites cuire les 2 œufs au plat ou frits selon votre préférence à feu moyen, environ 2-3 minutes par côté pour un jaune ferme.
Répartissez les nouilles cuites dans deux bols. Garnissez chaque bol de la moitié du bœuf haché assaisonné, des carottes râpées, des jeunes épinards et du kimchi haché.
Placez un œuf au plat sur le dessus de chaque bol. Servez immédiatement avec 1/2 cuillère à soupe de gochujang à côté pour chaque portion, permettant aux convives de l'incorporer à leur guise.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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