Bowl di Riso Coreano con Manzo e Kimchi
Questi bowl di riso coreano con manzo e kimchi rappresentano un'opzione per il pranzo rapida e ricca di sapore. Sono caratterizzati da tenero manzo marinato, kimchi piccante e verdure fresche, il tutto servito su riso al vapore. Un pasto equilibrato e appagante, pronto in meno di 30 minuti.
Cuciniamo.
In una ciotola media, unite il controfiletto di manzo tagliato a fettine sottili con la salsa di soia, l'olio di sesamo e lo zucchero di canna. Lasciate marinare per almeno 5 minuti mentre preparate gli altri ingredienti.
Scaldate una padella grande o un wok a fuoco medio-alto. Aggiungete il manzo marinato e saltatelo per 3-5 minuti, finché non sarà cotto e leggermente caramellato.
Mentre il manzo cuoce, scaldate il riso cotto nel microonde o sul fornello.
Dividete il riso caldo tra due ciotole da portata.
Guarnite ogni ciotola di riso con il manzo cotto, il kimchi tritato e il cetriolo tagliato alla julienne. Decorate con semi di sesamo prima di servire.
Servite immediatamente per un pranzo delizioso e veloce.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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