Bol de Smoothie Péruvien à la Lucuma
Commencez votre journée avec une touche de Pérou ! Ce bol de smoothie éclatant met en vedette la saveur unique de caramel de la lucuma, mélangée à un yaourt crémeux et garnie de fruits frais et de granola croquant pour un petit-déjeuner des plus satisfaisants.
Cuisinons.
Dans un mixeur puissant, combinez la pulpe de lucuma congelée, le yaourt grec, le lait et le miel.
Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse et crémeux, en raclant les parois si nécessaire.
Si le smoothie est trop épais, ajoutez une cuillère à soupe de lait à la fois jusqu'à obtenir la consistance désirée. S'il est trop liquide, ajoutez quelques morceaux de lucuma congelée supplémentaires ou une cuillère à soupe de graines de chia.
Répartissez le mélange de smoothie à la lucuma de manière égale dans deux bols de service.
Disposez le granola, les tranches de banane et les fruits rouges frais sur le dessus de chaque bol de smoothie.
Servez immédiatement et savourez ce petit-déjeuner rafraîchissant d'inspiration péruvienne.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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