Wraps de Garbanzos y Queso Feta al Estilo de Oriente Medio
Estos vibrantes wraps de garbanzos y queso feta, inspirados en los sabores de Oriente Medio, son una explosión de sabor y la opción perfecta para un almuerzo rápido y satisfactorio. La combinación de garbanzos sustanciosos, el toque ácido del queso feta y hierbas frescas, todo envuelto en pan de pita tibio, ofrece una deliciosa mezcla de texturas y gustos.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, aplaste suavemente los garbanzos escurridos y enjuagados con un tenedor hasta que estén mayormente deshechos, pero aún con algunos trozos.
Agregue el queso feta desmenuzado, el perejil fresco picado, la menta fresca picada, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino molido, la sal y la pimienta negra al tazón con los garbanzos.
Mezcle todos los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados.
Caliente el pan de pita. Puede hacerlo en una sartén seca a fuego medio durante 30 segundos por cada lado, o en el microondas durante 15-20 segundos hasta que esté suave.
Coloque una porción equitativa de la mezcla de garbanzos y queso feta en el centro de cada pan de pita caliente.
Doble o enrolle el pan de pita para formar un wrap. Sirva inmediatamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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