Tostadas Francesas Estilo Hong Kong
Deléitate con este clásico desayuno de Hong Kong: rebanadas gruesas de pan sumergidas en una mezcla de huevo, fritas hasta dorarse y servidas con mantequilla y un chorrito de leche condensada o sirope. Es una forma dulce y satisfactoria de empezar el día.
Vamos a cocinar.
En un plato hondo, bate los huevos, la leche y la sal hasta que estén bien integrados.
Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados queden completamente cubiertos. Deja escurrir el exceso.
Calienta 2 cucharadas de mantequilla sin sal en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que se derrita y brille.
Coloca las rebanadas de pan bañadas en huevo en la sartén caliente. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
Retira las tostadas francesas de la sartén y colócalas en platos individuales.
Cubre cada rebanada con un pequeño trozo de mantequilla y un generoso chorrito de leche condensada o sirope de arce. Sirve de inmediato.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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