Salteado Japonés de Fideos y Huevo Sabroso
Comience su día con un desayuno rápido y delicioso. Este salteado de inspiración japonesa combina fideos tiernos con huevos revueltos y una salsa sabrosa, creando una comida sustanciosa y llena de sabor que estará lista en minutos.
Vamos a cocinar.
Cocine los fideos ramen según las instrucciones del paquete, omitiendo los paquetes de condimentos. Escurra bien y reserve.
En un tazón pequeño, bata los huevos, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar y el ajo en polvo hasta que estén bien combinados.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente o wok a fuego medio-alto.
Vierta la mezcla de huevo en la sartén caliente. Revuelva los huevos, rompiéndolos en trozos pequeños, hasta que estén cuajados pero aún ligeramente húmedos, aproximadamente 1-2 minutos. Retire los huevos de la sartén y reserve.
Agregue los fideos escurridos a la misma sartén. Saltee durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente dorados y bien calientes.
Regrese los huevos revueltos a la sartén con los fideos. Mezcle todo suavemente durante 1 minuto para combinar y asegurarse de que todo esté caliente.
Divida el salteado en dos tazones y decore con cebolletas picadas antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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